Bom de qualquer forma caso alguém também não goste dessas scopes (sim antes no 12.04 eram denominadas lens, agora são scopes) pode tentar usar o dconf e navegar por com>canonical>unity>dash como podem ver na imagem abaixo.
e remover dos colchetes [] as que você quer desabilitar/ocultar,
achei por acaso quando estava com o UbuntuGnome 14.04 por isso não testei, mas ao que tudo indica é por ai mesmo. Hoje testando o Unity 14.04 consegui remover e deixar o dash da forma correta como eu queria
Logo logo posto como ficou meu desk no tópico para isso com as demais informações do que utilizei no mesmo etc...