Excelente tópico Ron!! Muitos parabéns pelo resumo! É muito bom ver que o Gnome está a evoluir tão bem. O problema desta evolução é o facto de trazer modificações drásticas, algo que muitas vezes exige que os programadores mudem o funcionamento dos seus programas (basta ver como foi a mudança gtk2 para gtk3 e a mudança depois para gtk3.4). Por causa disso parece-me que a vontade de trabalhar para o Gnome reduz-se e por isso mesmo depois vê-se certas aplicações que sempre tiveram bom suporte a diminuírem o seu desenvolvimento.
Em todo o caso, acredito que a estabilidade esteja mais perto do que nunca e depois essa vontade volte de novo. Nessa altura o nível de personalização será certamente maior!