Olá @etimarques,
Por acaso estou a testar o novo Ubuntu desde há alguns minutos e visualmente estou bastante satisfeito em relação aos anteriores. De velocidade, pelo menos aqui, está tudo muito igual.

Sobre o seu problema, antes de mais tenho de avisar que não faço ideia como solucionar, no entanto, vou tentar dar algumas sugestões: Você tem os drivers da placa de vídeo instalados? Tem o sistema atualizado? O PlayOnLinux não deu nenhuma mensagem de erro ou warning (eu não o uso há muito tempo, nem sei qual o comportamento)? Por fim, sendo isto um problema que poderá estar relacionado com a placa de vídeo, será que instalar os módulos gráficos de 32 bits poderão resolver? Refiro-me a isto e porque vi algures nas pesquisas que fiz agora no Google:
sudo apt-get install -y ia32-libs
PS: acho que você devia reformular o título, pois não é 100% claro. Talvez algo como "Ubuntu 14.04: Muito bom mas com problemas no PlayOnLinux" ou algo do género fosse melhor.
