Sobre as atualizações, abra o terminal e escreva o seguinte para averiguarmos:
sudo apt-get update
Se não aparecer nenhum erro, execute o seguinte:
sudo apt-get dist-upgrade
O primeiro comando atualiza a lista de programas para saber que atualizações pode fazer. O segundo comando aplica as atualizações que encontrar. No final de comando copie para aqui os resultados (agradeço que ponha os resultados completos e dentro da tag [ code] para se visualizar melhor).
Sobre a central de programas, você executou alguma coisa da secção "ELIMINAR O SERVIÇO ONE CONF SERVICE"? Se sim parece-me que deve estar aqui problema
Esta secção " ELIMINAR O PROCESSO APTD" também me parece que influencia diretamente com a Central, portanto também pode ter sido isto. você executou isto?
O melhor será você indicar-nos o que andou a fazer! Se fez as coisas pelo terminal, talvez elas estejam em histórico, experimente executar o comando seguinte para ver os comandos que executou e copie para aqui para vermos o que você andou a fazer:
history
Entretanto uma coisa que nos pode ajudar a descobrir o porquê do problema da Central e abri-la pelo terminal, executar o que dá erro e copiar o que aparecer no terminal para aqui (novamente não se esqueça de copiar tudo e pôr dentro da tag code!).
Para abrir a central pelo terminal, escreva o seguinte:
software-center
E neste momento, agora depois das atualizações, até tem o UBuntu atualizado a 100%! 
);
, então digitei no terminal:
O nautilus é muito lento, e percebi que ele perdia até para o windows explorer, o que é muito triste. 
